為了有效做好轄區內學校、幼兒園食堂食品安全監管工作，阜新市細河區市場監督管理局常青所對轄區內2所學校21所幼兒園，建立完善了食品倉庫管理、食品采購驗收、從業人員體檢培訓等17項食品安全制度，嚴格要求生熟分開、名廚亮灶、一餐一消毒等操作規范。同時，常青所還與轄區內學校、幼兒園食堂簽訂“食品安全承諾書”，建立了由區市場監管局、區教育局、常青所和學校、幼兒園食堂管理員參加的QQ微信群，定期發布政策法規、衛生標準、工作動態、注意事項、警示提醒等信息，便于學校、幼兒園食堂管理者及時了解掌握。
在此基礎上，常青所還設立了快速檢測室，購進快速檢測箱，制定了快速檢測工作制度及操作規范。經常通過組織召開座談會、培訓班等形式，聘請市食藥監和區局餐飲科的同志為經營者講授《食品安全法》《遼寧省食品安全條例》等法律法規。并且該所十分注重日常巡查監管，印制成“學校、幼兒園食堂食品安全監管檢查要點表”“餐飲服務單位日常監督檢查結果記錄表”，將全所人員分成三組，每天深入轄區學校、幼兒園食堂進行監督檢查，填寫“記錄表”，檢查人員和食堂管理員簽字備案，堅決杜絕采購未經檢疫或檢疫不合格的食材以及腐爛變質、超過保質期和“三無”食品。