在海城市麗水藍灣小區東門有這樣一個特殊的餐廳，每天都能有近200位老人來到這個愛心素食餐廳免費用餐，開業800多天以來，有16萬人次的老人在此品嘗了免費素餐。
每天清晨5點半，浦長勝就會被鬧鐘叫醒，穿戴好之后開車直奔菜市場。愛心素食餐廳就是愛心人士浦長勝和妻子張蘭創辦的。回憶起餐廳成立的原因，浦長勝說：“那是2016年，因為母親過世，父親一個人吃飯總不是很開心，于是和愛人就決定辦一個愛心餐廳，讓老人有一個安心吃飯的地方。”他出錢租了門店，找來愛心志愿者做廚師，愛心餐廳就這樣開張了。
在愛心素食餐廳，老人們不但品嘗了營養美味的午餐，還交到有共同興趣的朋友，感受到那種發自內心的尊重和關愛。今年82歲的岳澤每天騎半個小時電動車來愛心餐廳吃飯，他笑著說：“在這里我有家的感覺，不但吃的好，心里更舒服，更溫暖。餐廳里的每個人都像家人一樣，互相關愛，互相幫助。”
八旬老人劉鳳蘭原來是到愛心素食餐廳吃飯的老人，如今她成為了一名愛心志愿者。每天，愛心素食餐廳有20多位愛心志愿者忙碌著，他們很多都是像劉鳳蘭這樣被感動而加入的，每個人臉上都洋溢著發自內心的笑容。
記者看到，老人們所用的碗筷都經過嚴格的消毒。保證了食品的安全。浦長勝說：“我和妻子就是想盡自己最大的努力，真心為老人們建立一個溫暖的家。”
浦長勝表示，如今很多愛心企業和愛心人士拿出愛心款支持愛心素食餐廳，現在餐廳運行得很好，他會把這個愛心之家越辦越好。