本報訊 為切實加強校園及其周邊食品安全監管工作，連日來，鐵嶺市市場監督管理局成立專項檢查小組，以學校食堂、校園周邊食品安全為重點，開展秋季校園及其周邊食品安全守護行動。
9月8日，鐵嶺市市場監督管理局校園食品安全專項檢查小組分別深入轄區遼寧工程職業學院、蓮花幼兒園等，詳細了解學校、幼兒園食堂食品原料采購、進貨查驗、冷藏保鮮、加工操作、食品留樣等情況，對廚房餐飲具消毒、環境衛生狀況以及餐飲工作人員的健康證等方面進行逐項檢查。
檢查中，工作人員要求食堂負責人一定要時刻繃緊食品安全這個弦，嚴格遵守有關食品安全的法律法規，牢固樹立“安全第一”意識，嚴格把關進貨渠道和加工環節，保證學生吃到合格、新鮮的食品。當日，鐵嶺縣市場監督管理局將食品快速檢測車開進校園，現場對學校、幼兒園食堂里的水果蔬菜進行了快速檢測。
據悉，年初以來，鐵嶺市市場監督管理局以校園及其周邊200米范圍為重點區域，以主要面向學生經營食品的餐飲服務單位為重點場所，積極開展校園及其周邊食品安全守護行動，嚴防、嚴控校園食品安全風險。同時在全市范圍內開展食品安全進校園活動，組織開展宣講進校園、開學第一課等活動10余場，從食品的原料管理、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品安全管理等方面進行講解，培訓人數達500余人。